梁冉冉/文 胡蕴子/摄
4月2日，一场洋溢着历史韵味与东方美学的宋式茶果子制作体验活动，在静谧而雅致的512室如期拉开帷幕。此刻，阳光透过轻纱般的窗帘，洒落在光洁如镜的桌面上，营造出一种古韵今风的和谐氛围。同学们带着对传统文化的敬意与好奇，准备亲手探索与制作这一蕴含着深厚历史文化内涵的传统糕点。
茶果子，又被称为“茶果”、“菓子”或“唐果子”，起源于唐朝，距今已有1400多年的历史。那时，饮茶之风盛行，人们在品茗的同时，也开始搭配食用一些糕点，这种糕点就被称为“果子”。到了宋代，茶果子的发展达到了高峰。这种结合了茶文化和美食文化的独特点心，已不仅仅是一种食物，更是一种生活的仪式，一种文化的传承，一种诗意的诠释。
活动伊始，专业老师向同学们介绍了茶果子的历史渊源和一期一会的宗旨。一期一会，是茶道中的至高理念，也是茶果子制作中的精神内核。在这个特殊的时刻，每一位参与者都成为了这一传统的继承者与发扬者，他们的每一次揉捏、每一次塑形，都充满了对工艺的敬畏与对传统的尊重。
随后，在老师的指导下，同学们纷纷动手尝试制作宋式茶果子，包括梨条桃圈、蜜饯雕花、碧涧豆儿糕等传统款式。他们认真聆听每一个步骤，像对待一件艺术品一样，细心地挑选食材，称量配料，轻轻揉捏着面团。每一步操作都体现了对茶果子制作工艺的尊重与热爱。在塑形环节，同学们更是发挥了自己的创意与想象力，将手中的面团塑造成了各式各样的形状，每一颗茶果子都充满了独特的个性与魅力。制作过程中，大家互相交流心得，分享自己的作品，现场氛围十分融洽。
除了制作工艺外，将东方美学融入到茶果子中也是本次活动的一大亮点。东方美学强调色彩的和谐与自然的美感，所以同学们制作的茶果子多采用自然、淡雅的色调，如淡绿、米白、粉红等，再加上色彩之间的搭配和过渡，使得整个茶果子看起来既和谐又富有层次感。从简单的线条，到复杂的图案，从自然的色彩，到人工的装饰，这种美学不仅体现在茶果子的外观上，更体现在其制作的工艺和过程中，体现了东方人对美的独特理解和追求。
此外，活动还特别安排了茶果子诗词意境的表达环节。老师邀请大家分享自己最喜欢的茶果子诗句，并一起探讨这些诗句如何描绘了茶果子的美感和品茗时的意境。例如，梨条桃圈可以联想到“桃花尽日随流水，洞在清溪何处边”的诗意；蜜饯雕花则让人想到“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”的情怀。这种诗词与茶果子结合的活动环节，不仅让同学们更加深入地理解茶果子的文化内涵，也让他们获得了更多制作茶果子的灵感。
随着最后一个茶果子的完成，活动在一片欢声笑语中圆满结束。同学们纷纷举起手机，与手中的茶果子合影留念，记录下这难忘的时刻。
通过亲手制作茶果子，同学们不仅掌握了这一传统技艺，更在心灵深处种下了一颗对传统文化的热爱与传承的种子。相信在未来的日子里，会有更多的人加入到传承传统文化的行列中来，让这份宝贵的文化遗产焕发出更加绚丽的光彩！
